台湾というのは食文化が樹実しているので、夜市を歩くだけで様々な台湾料理に出会うことができます。
南国の熱気に包まれて様々な料理が売られているため、訪れるたびに目移りしてしまうという人も多いのではないでしょうか。
台湾の夜市はもともと観光客向けではなく、地元に暮らす台湾人たちの食堂のような存在だったのです。
そのために、料金はどれも手頃で気軽に食べ歩くのに適した価格設定となっています。
旅の同行者がいれば、色々と注文してみてシェアすることで、様々な台湾料理を食べることができます。
中でも人気なのが小籠包です。
レストランで食べるよりもリーズナブルでスープにしっかりと肉汁がしみていて、屋台で食べればさらに美味しさを実感することができるでしょう。
また、屋台料理はどれもリーズナブルで利用しやすいこともあり、気軽に立ち寄って食べることができます。
臭いが強いと言われる臭豆腐も食べているうちに園においが癖になってしまうのです。